Now we lie awake, making beautiful mistakes ı Austin

Novembre 2021…

Comme à son habitude, Grace est présente à sa boîte de nuit ce soir là. C’est une habitude qu’on ne lui enlèvera pas. La quadragénaire aime être sur place pour surveiller ce qu’il se passe, mais aussi pour s’assurer que tout se passe bien pour ses clients ainsi que pour ses employés. Malheureusement, un client un peu trop violent avec les employés sous prétexte que « le client est roi » ou une jeune femme qui se fait draguer lourdement par un homme qui a visiblement oublié ce que le mot « non » veut dire, ce sont des choses qui arrivent. Rarement, mais cela peut se produire et Gracelyn aime être sur place afin de pouvoir intervenir lorsque c’est le cas. De plus, elle apprécie de pouvoir avoir le regard partout, d’avoir la capacité de servir des verres aux clients et d’aider. Eh oui, être patronne ne rhyme pas avec ne rien faire pour la demoiselle. Ce soir n’y fait donc pas exceptions. Pour ce soir,  elle s’est vêtue d’une tenue assez jolie dans laquelle elle se sent sexy tout en restant vintage. Gracelyn est le genre de femme qui n’a pas peur d’oser, de s’affirmer et de s’habiller comme elle le souhaite. Au tout début de la soirée, elle a terminé de la paperasse à faire alors qu’il y avait très peu de monde mais lorsqu’il commence à y avoir plus de clients, elle veille toujours à être présente et c’est donc ce qu’elle a fait ce soir. Elle passe donc une bonne partie de la soirée à errer entre les tables, s’assurant que les consommateurs n’aient besoin de rien, mais aussi à servir des cocktails. Ayant eu une formation pour ça, elle en prépare même quelques uns, ça lui manquait de pouvoir le faire.

Son regard s’arrête ensuite sur un homme qu’elle n’a pas forcément le souvenir d’avoir vu auparavant. Est-ce sa mémoire qui lui joue des tours ou est-ce simplement car il n’est encore jamais venu ? Difficile à dire. Pour l’instant, il est seul et la propriétaire des lieux ne sait pas s’il attend quelqu’un. Afin de rester polie, courtoise et accueillante, elle s’approche donc de lui tout en arborant un joli sourire. Bonsoir. Vous attendez quelqu’un ? Lui demande-t-elle avec gentillesse et bienveillance, comme elle l’a toujours fais. Grace est une femme douce, souriant et agréable, voulant donner à ses clients une sensation de bien-être quand ils viennent ici. En ces lieux, tout le monde est accepté tel qu’il est, sans aucune discrimination ou quoi que ce soit. Avez vous besoin de quelque chose ? Si jamais, n’hésitez surtout pas. Je suis là pour ça. Propose-t-elle sans aucune arrière pensée. Non, elle ne se permettrait pas d’oser faire des avances ou quoi que ce soit à l’un de ses clients. S’il lui arrive d’y répondre ? Oui, sans aucun doute. Mais loin d’elle l’idée de sembler manquer de professionnalisme, ou comme étant une prédatrice à la recherche de sa prochaine proie. Etant la propriétaire de cet endroit, cette idée lui semblerait assez perverse et malsaine. En tout cas, j’espère que votre soirée se passera comme vous le désirez. Lui dit-elle. Elle ne veut pas le déranger si jamais il attend quelqu’un, mais elle ne voudrait pas non plus le laisser seul si personne n’a prévu de venir, ou même si on lui a posé un lapin. Ne le connaissant pas vraiment, tout est possible.

Novembre 2021…

Ce soir, j’ai qu’une envie de sortir. Je ne travaillais pas, alors autant aller dans un bar, boire un peu, rencontrer des gens, et voir ce que l’avenir me propose. J’avais envoyé des messages aux copains, mais que des refus. Et bien tant pis pour eux. Je me suis, donc, fait beau mais pas trop non plus, puis je me suis rendu dans un bar que je ne connais pas trop, le Nostalgia club. Un nom comme ça, ça donne envie n’est-ce pas. A peine avais-je mis les pieds dans l’établissement que je m’y sentait tout de suite bien. Un rapide coup d'œil dans la pièce me fait me décider de m’installer au bar, je verrai plus tard si je pars m’installer ailleurs.
J’étais dans mes pensées quand la barman vient vers moi. Elle a un joli sourire alors j’y répond en retour, après tout, pas la peine de faire la tête.

- Bonsoir !

Est-ce que j’attends quelqu’un ? Pourquoi ? Elle pense que j’attend quelqu’un, ce n’est pas comme ça que je vais ramener quelqu’un dans une chambre d’un motel moi….

- Une bière, seulement pour moi, si ça ne vous gêne pas.

Je sais qu’elle fait son job, mais j’aime bien cette dame, elle met bien à l’aise. De toute façon, avec un sourire comme le sien, il n’y a vraiment pas de quoi faire la tête, surtout si ses bières sont bonnes.

- Je ne sais pas si c’est comme je désire, mais elle se passera de toute manière comme elle se passera.

Un peu fataliste, c’est certain, mais je préfère me dire qu’il y a toujours quelque chose que le destin m’a préparé.

- Et vous, votre soirée se passe comment pour le moment ?

Il y avait quand même du monde, ça sera une bonne soirée pour le patron, et belle comme elle est, elle doit avoir pas mal de pourboires.

Gracelyn aime ce style vintage. C’est d’ailleurs aussi cette ambiance qu’elle a souhaité apporter à sa boîte de nuit. C’est à son image, finalement. Et c’est certainement ce qui lui plait le plus. La nostalgie des années 80, les musiques qui s’y accompagnent… Cet endroit était parfait pour elle ainsi que pour son envie de changer de carrière il y a de cela plus de cinq ans maintenant. Oui, ça la change radicalement mais c’est tout ce dont elle avait besoin et à l’heure actuelle, elle a l’impression d’avoir trouvé sa voie. S’il y a bien une chose qu’elle apprécie dans ce domaine, c’est aussi le contact avec les gens. Que ce soit avec les employés ou avec les clients, la propriétaire des lieux a tendance à prendre ça très à coeur.

D’ailleurs, la quadragénaire ne tarde pas à se diriger vers un client qui n’a encore rien commandé afin de le saluer et de savoir ce qu’il désire commander. En soi, elle n’a absolument rien en tête lorsqu’elle lui demande s’il est seul. D’un côté, si sa boîte de nuit peut permettre certaines rencontres, elle en est très heureuse.

Pas de soucis, je vous amène votre bière tout de suite.

Après lui avoir adressé un sourire, elle s’éclipse quelques minutes afin d’aller lui chercher la bière qu’il a pu lui commander. Lorsqu’elle revient, elle dépose la boisson du jeune homme juste devant lui. Visiblement, il ne semble pas se mettre la pression quant à la suite de cette soirée. L’américaine aime beaucoup cette façon de penser, à vrai dire.

Vous avez bien raison. Pas de pression, sans essayer de tout contrôler. C’est certainement ce qu’il y a de mieux à vrai dire.

Selon elle, ce n’est pas forcément quelque chose de négatif. En effet, le destin réservé parfois quelques belles surprises et c’est assez agréable, surtout lorsque c’est inattendu. Même si l’inattendu ne se produit pas toujours au moment où ça arrange le plus, ça arrive à n’importe quel moment et ça rend les choses encore meilleures.

Plutôt bien à vrai dire ! Les clients semblent plutôt satisfaits et s’ils le sont, moi aussi. Et puis je dois avouer que j’aime être occupée. M’asseoir et me tourner les pouces, très peu pour moi.

Lui avoue-t-elle en riant. Elle sait que cette soirée s’annonce être plutôt bonne et même si c’est toujours agréable de voir que les affaires se portent à merveille, la quadragénaire aime également voir que tout se passe bien auprès de ses clients. C’est plus fort qu’elle.

Est-ce que je peux faire quelque chose d’autre pour vous ?

Ce qu’il désirera. Si elle peut lui apporter un peu de positif dans cette soirée incertaine, ce serait avec plaisir.

Novembre 2021…

En attendant ma bière, je regarde l’ambiance derrière moi, je regarde surtout s' il y avait des personnes qui me plaisent. Après tout, rien de mieux que de passer une agréable soirée que de trouver une personne charmante pour la nuit.
Mais pour le moment, il n’y avait pas de coup de cœur. Je fais face à la jolie barmaid qui m‘apporte mon verre.
Elle me dit qu’elle aime cette ambiance, toujours bouger, toujours faire quelque chose, ça me fait sourire, elle pourrait se reconvertir dans la cuisine si elle aime être en mouvement tout le temps.

- Je connais cette sensation, d'être occupé c’est une façon de ne pas perdre de temps.

Et si seulement on pouvait acheter du temps, ça serait parfait. Mais, nous ne sommes pas dans un film de science fiction. Je prends une gorgée de bière, très bonne au passage. Je réfléchis à ce qu’elle pourrait bien faire pour moi.
En lâchant mon sourire coquin, je me lance.

- Votre prénom ?

Après tout, mettre un nom sur un si jolie minois ce n’est pas une si mauvaise chose. Pour l’encourager, je me présente.

- Moi c’est Austin. Cuisinier, gars sympa !

Oui, bon je me lance un peu des fleurs, mais il faut bien détendre l'atmosphère. Même si au final, tout est assez détendu pour le moment. Au pire, elle ne viendra plus me servir et puis tanpis. Et au mieux nous allons passer une soirée bien sympathique.

Gracelyn n'a jamais supporté de rester assise, à ne rien faire. Pour elle, c'est une véritable torture. Bouger, s'activer et participer, il n'y a rien de telle pour la quadragénaire. C'est une véritable pile électrique et c'est tout simplement plus fort qu'elle. D'ailleurs, ce soir, elle s'est décidée à servir les clients, une serveuse étant assez malade ce soir. Les imprévus arrivent et la patronne se démène toujours pour assurer à tel point que finalement, ça ne se remarque pas tant que ça étant donné que le service reste aussi rapide que d'habitude. Le client qu'elle sert se montre d'ailleurs très agréable. N'étant pas particulièrement débordée, elle peut se discuter un peu avec lui.

Exactement oui, et surtout de ne pas simplement attendre que le temps passe.

Grace lui demande ce qu'elle peut faire d'autres pour lui et la réponse qu'elle a en retour la surprend... Car en réalité, il s'agit d'une question à savoir son prénom. Elle est quelque peu surprise. Le jeune homme ne tarde pas à se présenter, permettant à la quadragénaire de mettre un nom sur ce visage. Amusée par sa présentation, elle se décide d'adopter une réponse similaire à la sienne. Pourquoi pas après tout ?

Gracelyn, on m'appelle Grace. Propriétaire des lieux, et pour le côté sympathique, je vous laisse vous faire votre avis. Vous m'en direz des nouvelles.

Répond-t-elle avec amusement. Elle se sent détendue, calme. Après tout, elle n'a aucune raison de fuir. Ce n'est pas non plus comme s'il lui avait manqué de respect de quelque façon que ce soit. En tout cas, elle ne le prend pas mal, bien au contraire. Certains clients sont parfois désagréables mais pas lui.